Julkalender
6:E DECEMBER
Dagens hälsning är från Marie Arnfjell. Hon startade tidningen Junia och organisationen Sisters International som bland annat hjälper barn och kvinnor i Indien och romska familjer i Rumänien. Nu i dagarna delar de ut runt 3000 julpåsar till utsatta kvinnor i Sverige. Hon har en kanonbra hälsning till dig om att inte ge upp.
Sisters International hittar du på deras hemsida, och Junia hittar du här.
Dagens bibelord
Allt har sin tid. Det finns en tid för allt som sker under himlen.
Predikaren 3:1
Dagens tanke
Har du någon gång känt att du vill ge upp? Håll fast, håll i, kämpa lite till och tro att Gud har en plan. Vem vet, en förändring kanske är precis runt hörnet? Ge inte upp.
Dagens DIY
Häll i en påse saffran i våffelsmeten och bjud på frasig julsmak med goda tillbehör. Här häller vi på lönnsirap, lättvispad grädde, hallon och florsocker, men prova med riven mandelmassa och kolasås, det är grymt gott. Eller – om du får feeling – kanske gräddfil, lök och kaviar? Sjukt gott!
Detta recept är glutenfritt, äggfritt och med laktosfri mjölk och våfflorna blir precis så där goda som man vill ha dem. Vill du hellre göra vanliga våfflor har du säkert ett bra recept hemma som du kan köra på, men här kommer alltså ett bra recept om du vill bjuda folk som inte tål gluten, ägg eller laktos. Vissa glutenfria mjölsorter har mjölk i sig, så kika noga på innehållsförteckningen om du vill bjuda någon som inte tål mjölk.
Du behöver:
- 4, 5 dl glutenfri mjölmix (vi har använt Finax röda)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 förpackning saffran
- lite salt
- 5 dl mjölk
- 100 g flytande smör
Blanda alla torra ingredienser innan du tillsätter de flytande och vispa noga bort alla klumpar. Smörj våffeljärnet och grädda. Klart!
Dagens fråga
”*” anger obligatoriska fält
