Produkterna från Mitt Skafferi tillverkas utan konserveringsmedel och mestadels av lokala råvaror. Förädlingen sker på Alnö, strax utanför Sundsvall, i små satser för att behålla de goda smakerna till max. Företaget drivs av Ulla som fått flera guldmedaljer för sina klockrena och nytänkande produkter i Smak-SM.